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Brut Blanc de Blancs Terroir

Terroirs

Coteaux Vitryat : vignoble de Couvrot
Age moyen des vignes : 25 ans

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Vinification

Fermentations alcoolique et malolactique en cuves inox thermorégulées
Remuage manuel traditionnel sur pupitres

Assemblage

100% Chardonnay
Récolte 2019 + 50% de vins de réserve
3 ans de vieillissement en cave

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Flacons & Dosage

Magnums 150 cl
Bouteilles 75 cl
10 grammes de sucre par litre

Demande de devis Fiche technique

Notes de Dégustation

Le nez se dévoile tout en délicatesse, sur des premières notes de pêche blanche et d'abricot, laissant place ensuite aux arômes de fleurs blanches avec une touche de fruits secs. La bouche, à la fois fine et gourmande, permet de retrouver la fraicheur des fruits blancs tout en dévoilant une belle minéralité sur de la craie fraiche. La finale, surprenante, mèle la vivacité des agrumes à une touche légèrement épicée.