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Brut Héritage Premier Cru

Terroirs

Grande Montagne de Reims : Chigny-les-Roses, Ludes, Rilly-la-Montagne, Taissy, Cormontreuil
Age moyen des vignes : 35 ans

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Vinification

Fermentations alcoolique et malolactique en cuves inox thermorégulées
Remuage manuel traditionnel sur pupitres

Assemblage

40% Chardonnay
30% Pinot Noir
30% Meunier
Récolte 2018 + 50% de vins de Réserve
4 ans de vieillissement en cave

Flacons & Dosage

Magnum de 150 cl
Bouteille de 75 cl
Demi-bouteilles de 37,5 cl
10 grammes de sucre par litre

Demande de devis Fiche technique

Note de Dégustation

Nez gourmand et complexe, sur des notes d’abricot et de pêche confite, de petites baies noires, avec une touche de minéralité. L’attaque en bouche est gourmande, sur les fruits jaunes, la meringue et une touche d’épice. La finale sur l’orange confite est délicate et persistante.